國人講究以茶會友，有朋自遠方來，一般都會以茶禮相待，特別是對于來賓以及領導時，相對的禮儀接待就現得更為注重以禮相待。在接續幾小時的會議當中，通常來說，領導都需要花較長的時間的作工作報告及總結工作、布置下一階段的工作，所以會務服務中的倒茶添水也在此時顯得十分重要。在掌握了沖泡技巧以及喝茶文化之外，大家作為招待方，一定要掌握給客人倒茶的正確姿勢，特別是在公共場合，例如公司會議上面，如果稍有不慎，運用了錯誤的倒茶姿勢的話，很容易就會丟了個大臉的喲，公司形象也會受到很大的影響。在會議中，會議接待禮儀倒水服務又有哪些呢？和杭州年會策劃公司小編一起來看看吧。 

 

1、倒水準備

開會前應及時準備好充分的開水并放好茶葉，如果能掌握準確的開會的時候可以提前幾分鐘倒好茶水，如果開會時間無法確定，則要等與會人員到場再倒水并雙手端上，并禮貌的小聲說：請喝水，一是提醒他人避免沒注意碰到杯子，造成燙傷，二是表示禮貌。杯子把手要朝向客人，放在容易且方便拿的地方。

 

▲會議接待倒水準備

 

2、會議倒水順序

開會倒水,從右邊開始（領導先,順時針順序進行）倒水后,壺嘴不要對客人，要從客人右邊倒。主席臺一定要從客人背后加水。最后一點就是倒水的時候要多注意觀察，是否煙灰缸已滿，是否茶杯被污染要及時更換；喝水快的話就要加快倒水的頻率，喝水慢的話可是減慢倒水的速度，隨機應變，靈活運用。

切忌心急，一定要輕、穩。這樣才能做好會務的服務工作，保證會議的圓滿召開。

 

3、續水

一般在會議進行15-20分鐘后進行,要隨時觀察會場用水情況，遇到天熱時就要隨時加倒續水時瓶口要對準杯口，不要把瓶口提得過高，以免濺出杯外。如不小心把水灑在桌上或茶幾上，要及時擦去。不端下茶杯，而直接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續水，是不符合操作規范的。

在往高杯倒水、續水時，如果不便或沒有把握一并將杯子和杯蓋拿在左手上，可把杯蓋翻放在桌上或茶幾上，只是端起高杯來倒水。續完水后要把杯蓋蓋上。切不可把杯蓋扣放在桌面或茶幾上，這樣既不衛生，也不禮貌端放茶杯動作不要過高,更不要從他人肩部和頭上越過。

續水時不要把壺提得過高,以免開水濺出。注意不要把手指搭在茶杯邊上，不要不端茶杯直接倒水或把杯蓋扣放桌上。

倒過水后，要逐杯加以檢查。檢查時，可用于觸摸一下杯子的外壁，如果是熱的，表明已倒過水；如果是涼的，說明漏倒水了，要及時補倒。

 

▲續水禮儀、表情管理都要到位

 

4、會議中途倒水

會議途中倒水時要注意首先是進會議室的時候一定要輕，避免發生大的聲音；在倒水的時候要稍微提醒一下在座的人，因為有可能別人沒看見你在倒水，身體動一下，或者突然站起來的時候會把水灑到別人身上，這是很忌諱的！然后你要看開會的人座位的方向，比如說是一個圓形的會議桌，大家都在聽領導在講話，那么不要擋住別人的視線，從另一個方向把水倒上！另外水不要加的太滿以杯的七八分滿為宜。

 

會議倒水還有哪些細節禮儀

1、倒水時不宜過滿，一般七八分為宜；

2、倒水時要拿起茶杯，如果是有杯蓋的，可用左手的小指和無名指夾住杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指及中指握住杯把，側身倒水；

3、一般從領導的右側拿杯倒水，主席臺上要在領導的背后倒水。端放茶杯應該動作輕便，不要把茶杯從領導的肩部或頭部越過；

4、如果不方便同時拿杯蓋和杯子，可以先將杯蓋翻放在桌上（不可以直接將杯蓋扣在桌上），加完水后再蓋上；

5、倒送茶水要小心，如灑在桌上要及時用小毛巾擦去；

6、一般在會議進行15分鐘左右開始續水，具體可根據實際情況進行。

 

會議服務禮儀茶水服務知識總結

1、當賓客到達會見廳，主人到門口迎接的時候，服務員應撤下主人用過的小茶杯；

2、參加會見的賓主雙方入座后，服務員應同時分別按主賓、主人及其他陪客的次序上茶水；

3、為客人上茶，茶杯把要朝向客人右手一側；

4、服務員為客人倒水，應注意不要倒的過滿，一般7分滿為宜；

5、會談服務中，服務員為客人續水，取杯時身體姿式應左腳向兩椅子的空檔跨出半步；

6、會談續水操作要領，服務員左腳向兩椅子的空檔跨出半步左手小指和無名指夾住杯蓋，端下茶杯，在座位的右后側把水倒入杯中，然后蓋上杯蓋；

7、如果會見時間較長，中途應為賓主雙方上毛巾，一般每隔40分鐘左右續一次毛巾；

8、一般對于學術講座或報告會，服務員要隨時為主講人續水送巾；

9、對于小型報告或學術講座的會議，服務員應在開會前半小時，擺上茶杯、便箋、鉛筆等。